Чай-на-Дону: история любимого напитка от заведения для бедноты до чайного фестиваля
Сегодня, 21 мая, отмечается международный день чая. Трудно поверить, но еще двести лет назад на Дону его почти не пили.
Несмотря на то, что чай стали поставлять на Русь в XVII веке, в наших краях он завоевал популярность только к середине XIX века. Именно в это время в Ростове стартовала чайная торговля. До того, как южане смогли оценить напиток по достоинству, они пили в основном взвары из доступных растений, фруктов и пряностей, разнообразные квасы и кисели.
Чаще всего чай из Китая и Цейлона попадал в Ростов поездом через Одессу. Кстати, именно в нашем городе он распределялся для дальнейшей торговли по всему юго-востоку страны. Известными чайными купцами были Поповы, Кузнецов, Перловы и Высоцкий. Интересный факт – дореволюционную надпись «Чай, кофе и какао» на Газетном, 50 открыли в 2018 году.
Фото: vk.com
