В Ростовскую область туристов будут заманивать донскими винами
Ростов-на-Дону, 21 марта 2018. DON24.RU. К винодельческому кластеру «Долина Дона» присоединились еще пять компаний. Это «Мишель Алко»,«Розничная компания Мишель», конгресс-отель «Дон-Плаза», «Город-Парк» и «Кантина». Теперь в кластере находится 22 участника.
«К кластеру «Долина Дона» еще будут присоединиться новые участники, потому что в нашем регионе есть те хозяйствующие суюъекты, которые готовы объединяться ради единой цели – развития в Ростовской области виноградорской и винодельческой отрасли. Таких предприятий много, начиная от производителей, фермерских хозяйств, которые занимаются просто выращиванием винограда, и заканчивая предприятиями торговли, которые готовы реализовывать готовую продукцию, как для жителей, так и для гостей Дона», – рассказала журналистам директор регионального департамента потребительского рынка Ирина Теларова.
По ее словам, кластер помогает его участникам добиться увеличения площади закладки виноградников, наращивания объемов производства качественного вина и развития смежных отраслей, в частности туризма.
Туристическую миссию на себя уже взял новый участник кластера «Долина Дона» руководитель компании «Город-Парк» Алексей Матвиенко, которая занимается территориальным маркетингом и продвижением Ростовской области и Ростова в частности.
«Туристический рынок в нашей стране еще не вышел из консервативной стадии. Его практически не рассматривают как отрасль, способную по-особенному развивать регионы, в том числе с помощью инфраструктуры, которая будет проникать в другие сферы экономики. Однако сейчас наблюдается перерождение, развитие», – пояснил Алексей Матвиенко.
Он уверен, что донское северное укрывное виноделие является одним мощных драйверов для привлечения федерального и даже для иностранных туристов.
За туристов возьмутся и в конгресс-отеле «Дон-Плаза».
«Когда-то иностранных гостей везли на дегустацию в знаменитое в Ростове место «Солнце в бокале». Сейчас эта традиция возрождается, и мы сможем выступать отправной точкой для гостей нашего города по винным маршрутам. У каждого туриста будем возможность приобрести местное вино в качестве донского сувенира», – пояснила начальник отдела маркетинга и рекламы Конгресс-Отеля «Дон-Плаза» Татьяна Пилипко.
На кластер «Долина Дона» рассчитывают и молодые виноделы из Азова, которые запустили производство «для себя» 11 лет назад, приобретя б/у оборудование в Германии. Объемы пока небольшие, но нарастить их позволит недавно полученная лицензия на официальную работу.
«Сейчас, к сожалению, мало, кто на Дону покупает местное вино. Своими силами изменить ситуацию практически нереально, а общими – можно дать мощный рывок, и тогда процесс как снежным ком покатится, – уверен винодел компании «Кантина» Никита Скляров.
В ближайших планах — запустить производство фермерских продуктов, начнут молодые виноделы с сыров. Также на базе винодельни они готовятся устраивать регулярные ярмарки, чтобы популяризировать вина, присоединяться к которым пригласят и местных фермеров.
Кстати, в этом году выпустятся первые специалисты «винной» кафедры ДГТУ. Они проходили практику на производстве.
«В вузе была создана базовая кафедра «Техника и технология виноделия и виноградарства», в этом году состоится первый выпуск высококвалифицированных специалистов – инологов и виноделов. Также мы подписали соглашения о сотрудничестве с несколькими организациями Ростова, в том числе с «Бизон-Трейд», где студенты сегодня проходят практику, – рассказал ректор ДГТУ Бесарион Месхи.
