Календарь: 86 лет со дня выпуска первой бутылки игристого Ростовского завода шампанских вин
Сегодня, 7 февраля, исполняется 86 лет как с конвейера Донского завода шампанских вин — сошла первая бутылка праздничного напитка. Интересно, что разместить подобное производство в городе одобрила правящая партия.
В 1936 году вышло постановление ЦК ВКП(б) и Совнаркома СССР от 28 июля «О производстве Советского шампанского, десертных и столовых вин». Ходит легенда, что лично Иосиф Сталин на официальных бумагах оставил пометку — «чтобы жить стало веселее».
Ростов-на-Дону должен был стать первым городом, в котором бы алкогольный напиток изготавливали резервуарным методом, ранее такой способ в стране никогда не применялся. Донское игристое созревало бы не в бутылках, а в больших емкостях в непрерывном потоке при постоянном давлении.
Иосиф Сталин на официальных бумагах оставил пометку — «чтобы жить стало веселее». Фото: Ростовский комбинат шампанских вин / Vk.com