Синеватый оттенок восстановленного молока узаконят в Минсельхозе

Ростов-на-Дону, 16 ноября 2017. DON24.RU. Синеватый оттенок восстановленного молока могут разрешить на официальном уровне. Минсельхоз рассматривает поправки в техрегламент «О безопасности молока и молочной продукции», об этом сообщают «Известия».

Восстановленным молоком называется напиток, полученный из воды и сухого молока. Синеватый цвет появляется, когда продукт обезжиривают, и цвет никак не влияет на качество, утверждают эксперты Минсельхоза.

«Я бы этот вопрос разделил на две части. Первая часть: отношение к восстановленному молоку в принципе. У меня оно негативное, я считаю, что продукт должен быть натуральным, – отмечает донской фермер Юрий Панченко. – Но оно экономически выгоднее, существует такое понятие, как сезонность. Зимой меньше удой, а спрос, наоборот, больше, чем летом. И колебания сезонности мы сглаживаем порошком».

Как пояснил фермер, России в принципе не хватает своего сырья, производителям приходится закупать его в Белоруссии. Ну а синева – это уже дело вкуса.

 Из-за синеватого оттенка производителям молочной продукции трудно доказать соответствие продукта всем заявленным нормам. В итоге восстановленное молоко приходится маркировать как молочный продукт, что отталкивает от него потенциальных покупателей. Специалисты Минсельхоза уверены, что уточненный техрегламент существенно облегчит жизнь изготовителям.

Читайте также:  Курят больше, чем воронежцы и тамбовчане: Ростов попал в рейтинг самых курящих городов страны

Поделись с друзьями, расскажи знакомым:



Подборка новостей:

Донской губернатор назначил нового руководителя Региональной службы по тарифам
Щенков спасли при помощи подъемного крана в Шахтах
В центре Ростова кусок фасада здания рухнул на автомобиль
МТС вложит 3,5 млрд рублей в цифровую экономику Ростовской области
Снова победа: ХК «Ростов» обыграл «Россошь» во второй раз
Зарезал и закопал: Аксайский районный суд начнет слушания по делу об убийстве Марии Лыткиной
Ничего личного — наводите порядок: замгубернатора Дона поручил избавиться от амброзии в регионе
Эмбрионы утилизированы: ростовчанке суд не разрешил забеременеть от умершего мужа

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *