Синеватый оттенок восстановленного молока узаконят в Минсельхозе

Ростов-на-Дону, 16 ноября 2017. DON24.RU. Синеватый оттенок восстановленного молока могут разрешить на официальном уровне. Минсельхоз рассматривает поправки в техрегламент «О безопасности молока и молочной продукции», об этом сообщают «Известия».

Восстановленным молоком называется напиток, полученный из воды и сухого молока. Синеватый цвет появляется, когда продукт обезжиривают, и цвет никак не влияет на качество, утверждают эксперты Минсельхоза.

«Я бы этот вопрос разделил на две части. Первая часть: отношение к восстановленному молоку в принципе. У меня оно негативное, я считаю, что продукт должен быть натуральным, – отмечает донской фермер Юрий Панченко. – Но оно экономически выгоднее, существует такое понятие, как сезонность. Зимой меньше удой, а спрос, наоборот, больше, чем летом. И колебания сезонности мы сглаживаем порошком».

Как пояснил фермер, России в принципе не хватает своего сырья, производителям приходится закупать его в Белоруссии. Ну а синева – это уже дело вкуса.

 Из-за синеватого оттенка производителям молочной продукции трудно доказать соответствие продукта всем заявленным нормам. В итоге восстановленное молоко приходится маркировать как молочный продукт, что отталкивает от него потенциальных покупателей. Специалисты Минсельхоза уверены, что уточненный техрегламент существенно облегчит жизнь изготовителям.

Читайте также:  Онкологи проведут бесплатный прием в Волгодонске

Поделись с друзьями, расскажи знакомым:



Подборка новостей:

Предложил подвезти: ростовчанин стал жертвой ночного грабежа
«Кондоры» поделили очки с «волками»
В Ростове перевернулась инкассаторская машина
Для меня это дико: гость Ростова, прибывший с Севера, раскритиковал стихийный рынок в центре города
Мясо, перец и чеснок нашли ростовчане в финиках
Ростовчанка попала на шоу «Ледниковый период. Дети»
День древонасаждения и общегородской субботник пройдут в Ростове в эту субботу
Мест хватит всем: в Ростовской области номерной фонд для гостей ЧМ-2018 превысил нормативы FIFA

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *