Синеватый оттенок восстановленного молока узаконят в Минсельхозе

Ростов-на-Дону, 16 ноября 2017. DON24.RU. Синеватый оттенок восстановленного молока могут разрешить на официальном уровне. Минсельхоз рассматривает поправки в техрегламент «О безопасности молока и молочной продукции», об этом сообщают «Известия».

Восстановленным молоком называется напиток, полученный из воды и сухого молока. Синеватый цвет появляется, когда продукт обезжиривают, и цвет никак не влияет на качество, утверждают эксперты Минсельхоза.

«Я бы этот вопрос разделил на две части. Первая часть: отношение к восстановленному молоку в принципе. У меня оно негативное, я считаю, что продукт должен быть натуральным, – отмечает донской фермер Юрий Панченко. – Но оно экономически выгоднее, существует такое понятие, как сезонность. Зимой меньше удой, а спрос, наоборот, больше, чем летом. И колебания сезонности мы сглаживаем порошком».

Как пояснил фермер, России в принципе не хватает своего сырья, производителям приходится закупать его в Белоруссии. Ну а синева – это уже дело вкуса.

 Из-за синеватого оттенка производителям молочной продукции трудно доказать соответствие продукта всем заявленным нормам. В итоге восстановленное молоко приходится маркировать как молочный продукт, что отталкивает от него потенциальных покупателей. Специалисты Минсельхоза уверены, что уточненный техрегламент существенно облегчит жизнь изготовителям.

Читайте также:  Клещи отступают: в Ростовской области снизилось число заболевших крымской геморрагической лихорадкой

Поделись с друзьями, расскажи знакомым:



Подборка новостей:

В Ростове за сутки разыскали двух пропавших подростков
Крупной суммы денег лишилась ростовчанка в маршрутке
Ростовчане жалуются на агрессивную стаю собак в районе старого аэропорта
Донской проект «НаукаPRO» стал лауреатом Всероссийской премии
FIFA определила, в каких отелях в Ростове будут жить сборные ЧМ-2018
Продажу жевательного и нюхательного табака предложили запретить донские депутаты
Самовары, флейты и шкатулки: в Роствоской области задержали жителя Украины за контрабанду раритетов
Из первых уст: как на Дону реализуется проект «Правовая помощь онлайн»

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *