И лакомство и виагра: ростовские эксперты сообщили о рекордном улове мидий в Крыму
Ростов-на-Дону, 18 января 2019. DON24.RU. По итогам 2018 года рыбаки добыли в Крыму почти 22 тонны черноморских мидий, сообщили в Азово-Черноморском территориальном управлении Росрыболовства.
Добыча моллюсков осуществляется ручным способом с использованием аквалангов. Глубина залегания мидийных банок доходит до 25-30 метров. Поэтому процесс добычи этого вкусного моллюска нельзя назвать легким делом, пояснили специалисты из Ростова.
Извлеченная из морских глубин мидия поступает на реализацию в торговую сеть полуострова и в рестораны, и все чаще отправляется за пределы Крыма в другие российские регионы. С введением в эксплуатацию Крымского моста доставка моллюсков стала проще и экономичнее.
Популярность этого морепродукта год от года растет, увеличивается его спрос и потребление, рассказали представители Росрыболовства. Сегодня оптовая цена на дикую мидию (в створке) на территории Крымского полуострова колеблется от 140 до 350 рублей за килограмм.
Промышленное освоение черноморских мидий в Крыму началось в 2018 году, уточнили в управлении.
Стоит заметить, что мидии — любимая пища многих знаменитостей. Их нежное мясо пришлось по вкусу Чарли Чаплину, Алену Делону, Жан-Клоду ван Дамму. Некоторые гурманы даже уверяют, что мидии — это природная виагра.
