В Ростовской области приготовить пиццу дома стало дороже
В Ростовской области выросла стоимость домашней пиццы. К такому выводу пришли эксперты из Банка России и поделились статистикой инфляцией на ингридиенты.
По словам управляющей Отделением по Ростовской области Банка России Натальи Леонтьевой, за год подешевело только тесто.
Так, по сравнению с декабрем 2022 года тесто подешевело, так как мука снизилась в цене: производство в стране выросло, и продукции на прилавках стало больше.
– А начинка для пиццы – колбаса, сыр, консервированные овощи и кетчуп – за год подорожала. На стоимость колбасы и сыра повлиял рост затрат производителей на закупку и обслуживание импортного оборудования. Также предприятия повышали зарплаты сотрудникам. В условиях нехватки кадров они стремились удержать или привлечь специалистов. Кроме того, сырье обходилось мясокомбинатам дороже. У производителей мяса выросли расходы на корма, добавки и ветеринарные препараты, – уточнили эксперты.
Домашняя пицца стала дороже. Источник отделение по Ростовской области Банка России
