В Ростове в лучшие блины идут лишь местные продукты
Фото: Кира Суворова ©
Знак качества вручила Ирина Теларова
Ростов-на-Дону, 2 ноября 2018. DON24.RU. Директор департамента потребительского рынка Ростовской области Ирина Теларова удостоила продукцию «Вкуснолюбов» знака «Сделано на Дону».
Вчера многие посетители кафе «Вкуснолюбов» в парке Революции могли убедиться, что здешняя продукция ценится не только ими. На глазах клиентов директор департамента потребительского рынка Ростовской области Ирина Теларова вручила основателю компании Артуру Товмасяну свидетельство о присвоении знака соответствия Системы добровольной сертификации «Сделано на Дону».
«Я горд, что мы повторно получаем сертификаты сразу на два формата – наших кафе и киосков быстрого обслуживания, — поделился основатель и генеральный директор ООО «Вкуснолюбов» Артур Товмасян. — Это наш имидж, репутация, а также известный, заслуживающий уважения и доверия, донской бренд. Ведь в своем производстве мы стараемся использовать именно местное сырье. Во-первых, выгодно с точки зрения взаимодействия с потребителем, который предпочитает локальную продукцию, а во-вторых, снижаются затраты на транспортировку, заморозку, хранение и прочее. С другой стороны, для нас добровольная сертификация – это дополнительная мотивация к ежедневной работе по улучшению качества изготавливаемых товаров».
Что касается меню, то в этой сети блинных есть стабильная линейка позиций, к которым в течение 15 лет привыкли наши земляки. И повара только лишь улучшают качество блюд, добавляя в них те или иные ингредиенты.
В компании отмечают, что при составлении меню, конечно, учитывают принципы здорового питания, а также сезонности. Так, летом, в отличие от осени и зимы, приоритет отдается более легким салатам и начинкам.
Вручая свидетельства о присвоении знака соответствия системы добровольной сертификации «Сделано на Дону» на оказание услуг сразу пяти предприятиям быстрого питания, включающим девять объектов общественного питания сети «Вкуснолюбов», Ирина Теларова отметила:
«Эта компания, представленная несколькими предприятиями, стала одним из первых участников проекта по реализации Системы добровольной сертификации в сфере услуг общественного питания. В этот раз мы вручили сертификаты сроком на три года, поскольку ранее производитель подтверждал качество своих товаров на протяжении длительного периода. Теперь наша задача приумножать компании, которые последуют их примеру. Поэтому будем стараться стимулировать изготовителей быть более активными, так как знак «Сделано на Дону» набирает популярность не только в нашем регионе, — подчеркнула Ирина Теларова.
