Антибиотики и кишечная палочка: на Дону в учреждении соцбслуживания населения кормили опасным мясом
Ростов-на-Дону, 20 июня 2019. DON24.RU. В одном из учреждений соцбслуживания населения Ростовской области в образце мяса говядины нашли антибиотики и кишечную палочку. Об этом сообщили в Ростовском референтном центре Россельхознадзора.
«В ходе проверки был отобран образец мяса говядины 1 категории бескостного охлажденного (производство Ростовская область). При проведении испытаний были обнаружены антибиотики тетрациклиновой группы в количестве, превышающем допустимое значение. Кроме того, в данном образце были обнаружены бактерии группы кишечной палочки», — говорится в сообщении.
Известно, что для лечения животных используют те же распространённые препараты, что и для лечения людей: пенициллин, тетрациклин, левомицетин и многие другие. Поэтому присутствующие в продукции лекарства будут оказывать аналогичное действие на человека. В частности возможны аллергические реакции, расстройство кишечника, изменения слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта.
Информация о выявлении отклонений от нормативных документов в образцах говядины направлена в региональное управление Россельхознадзора для принятия решения в отношении данной продукции.
