Ростовчанин стал финалистом «Адской кухни»
Фото: фото со страницы Владимира Бектемирова из соцсети. ©
Ростов-на-Дону, 27 декабря 2017. DON24.RU. Ростовчанин Владимир Бектемиров стал финалистом передачи «Адская кухня». Финал проекта покажут сегодня на телеканале «Пятница».
Конкурентом молодого человека — шеф-повар из Владивостока Ирина Медведева. Конкурсантам предстоит приготовить блюда для 60 гостей программы. Владимир планирует приготовить сет из пяти своих фирменных блюд, уже полюбившихся ростовским гурманам.
«Мы будем кормить 60 совершенно незнакомых нам человек, — поделился шеф-повар, — Я приверженец локальной кухни и никогда не выдумываю что-то специфическое, чего нельзя было бы впоследствии найти на рынке. Все мои продукты можно найти в любом супермаркете. Понимаете, можно накупить дорогих продуктов, купить краба, помазать сверху черной икрой и сверху положить трюфелей. Это безусловно будет вкусно, но задача повара — удивить гостей и приготовить из привычных блюд что-то непривычное».
Бектемиров высоко ценит мастерство своей соперницы, но не находит ее меню особо сложным, хотя считает, что в простоте может скрываться победа. Он же подготовил достаточно необычные блюда. Победа в проекте даст Владимиру Бектемирову возможность открыть в Ростове два собственных заведения. Кстати, молодой человек не имеет профильного образования, свою карьеру поваром он начал в небольшом суши-баре.
