Новости Ростова-на-Дону

Кумкват, пандероза, дуриан и тамаринд потребуют длительного ухода, но в результате получатся вкусные плоды.

Зима — самое благоприятное время для того, чтобы заняться домашним хозяйством. У многих на подоконнике стоят растения, создающие приятную атмосферу и очищающие воздух. Однако, есть такие, которые не просто приносят радость, но еще и плоды, которые можно употреблять в пищу.

Директор и хозяин садового центра «Южная столица» Аркадий Зятиков рассказал о самых необычных фруктах, которые реально вырастить в домашних условиях.

— Есть такое цитрусовое растение под названием кумкват, попавшее к нам в страну из Южной Азии, — отметил владелец плодопитомника. — Плоды этого вида выглядят как очень маленькие мандаринки, обладающие выразительным вкусом. Их часто применяют в приготовлении варенья или просто употребляют с сыром.

Вырастить фрукт можно очень простым способом. Достаточно посадить семечко в горшок и поливать два раза в день. Когда появится росток, необходимо опрыскивать листья, дабы избежать пересыхания. Если сажать черенки растения, то первые плоды появятся уже спустя три месяца.

Существует также особая разновидность лимона — пандероза. Она представляет из себя небольшое деревце, достигающее в высоту максимум 150 сантиметров. Примечательно, что на стволе частенько образуются небольшие цветки, которые мешают развитию плодов. Если уделить время их обрезанию, то в течение года вырастут большие лимоны, вес которых может доходить до двух килограммов.

— Данный подвид обладает более сладким вкусом, потому активно используется в кулинарии. У фрукта очень толстая кожура, которую можно заморозить и потереть на терке. Получившуюся цедру добавляют в торты, чтобы придать блюду сладость и немного кислоты.

Рекомендуется сажать растение в глиняный горшок, позволяющий корневой системе дышать. Также необходимо использовать землю, обогащенную удобрениями. Тогда дерево будет активней подпитываться и быстрее расти.

В домашних условиях хорошо развивается дуриан. Его главная особенность заключается в необычном запахе. При вскрытие колючей кожуры мякоть, содержащая огромное количество серы, вступает в контакт с воздухом и разносит просто ужаснейший аромат. При этом многие называют фрукт самым вкусным в мире. Под таким деревом даже олени устраивают драки, чтобы отведать кусочек плода.

— Мякоть дуриана очень похожа на сладкий крем, потому его часто используют в приготовлении различных коктейлей и мороженого, — отмечает Аркадий. — Получить первые плоды можно за год, но необходимо правильно посадить растение. Семена фрукта кладите на пропитанный водой лист бумаги и помещайте в герметичный пакет. Примерно через пять дней появятся ростки, именно тогда можно посадить их в землю. Но не нужно закапывать, только лишь придавить, чтобы большая часть семечек была на поверхности.

По словам хозяина садового центра, в домашних условиях можно вырастить даже мармелад. Есть такое дерево тамаринд — тропическое растение, приносящее удивительные плоды, напоминающие 15-сантиметровые орехи в форме бобов. Внутри находится сладкая и упругая субстанция, которую в Индии используют для множества национальных блюд.

— Высота тамаринда в диких условиях могут достигать 30 метров. Однако в квартирах его все равно можно вырастить. Когда растение дорастет до метровой высоты, необходимо срезать верхушку и накрыть её какой-нибудь тарой. Тогда рост сильно замедлится и в один момент остановится. Нужно также постоянно поливать дерево, все-таки его родиной являются тропики, а там с водой проблем нет.