Опасные бактерии, вызывающие ангину и менингит, обнаружены в донском курином мясе

Фото: Бедро без кости и кожи. malina-market.ru. ©

Ростов-на-Дону, 17 июля 2018. DON24.RU. Специалисты Россельхознадзора исследовали партию «Бедра бескостного, без кожи, замороженного», произведенного в Ростовской области, и обнаружили бактерии рода листерия, опасные для человека и животных. Согласно Техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», их содержание недопустимо. Исследование проводили в июне этого года. 

Заражение листериями имеет несколько форм, которые зависят от органа поражения. Чаще всего листериоз проявляется в виде ангины. Симптомами являются высокая температура, боль в горле и увеличением лимфоузлов. При поражении нервной системы листериями развивается менингит, сопровождаемый сильной головной болью, высокой температурой, напряженностью и болезненностью мышц шеи. Листериоз нервной системы может привести к параличу мышц, потери памяти, невриту и к летальному исходу. Чтобы уничтожить листерию, мясо необходимо варить больше часа.

Информация о выявлении отклонений от нормативных норм в образцах оперативно направлена в управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия для принятия мер в рамках компетенции.

Читайте также:  Крымская лихорадка: семь случаев заражения зарегистрировано в  Ростовской области 

Поделись с друзьями, расскажи знакомым:



Подборка новостей:

«Ранняя пташка» прилетела в Орловский район
В Ростове после дождя затопило подъезд жилого дома
В графскую усадьбу отгоняют: В центре Ростова эвакуировали карету
Насиловал родную дочь: жителя Дона подозревают в совершении особо тяжкого преступления
Сыр с маслом: на Дону модернизированы два молкомбината
Наши в Риме: фильм ростовского режиссера попал в лонг-лист международного фестиваля
Обвиняют в грабеже: на Дону разыскивают 55-летнего мужчину
Просто он котик: соцсети удивил заснувший на улице мужчина

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *