Опасные бактерии, вызывающие ангину и менингит, обнаружены в донском курином мясе

Фото: Бедро без кости и кожи. malina-market.ru. ©

Ростов-на-Дону, 17 июля 2018. DON24.RU. Специалисты Россельхознадзора исследовали партию «Бедра бескостного, без кожи, замороженного», произведенного в Ростовской области, и обнаружили бактерии рода листерия, опасные для человека и животных. Согласно Техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», их содержание недопустимо. Исследование проводили в июне этого года. 

Заражение листериями имеет несколько форм, которые зависят от органа поражения. Чаще всего листериоз проявляется в виде ангины. Симптомами являются высокая температура, боль в горле и увеличением лимфоузлов. При поражении нервной системы листериями развивается менингит, сопровождаемый сильной головной болью, высокой температурой, напряженностью и болезненностью мышц шеи. Листериоз нервной системы может привести к параличу мышц, потери памяти, невриту и к летальному исходу. Чтобы уничтожить листерию, мясо необходимо варить больше часа.

Информация о выявлении отклонений от нормативных норм в образцах оперативно направлена в управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия для принятия мер в рамках компетенции.

Читайте также:  В Ростовской области большинство клиник пластической хирургии оказались опасными для здоровья

Поделись с друзьями, расскажи знакомым:



Подборка новостей:

Спросить Путина: журналист ИА «DON24» рассказал, что сейчас происходит в ЦМТ
Редкие и популярные: как называют детей в Ростовской области
Идите в охотничий магазин: ростовчанам надоели бездомные собаки
Порты в Ростовской области нужно модернизировать, заявил Василий Голубев
Властям Ростова не хватит денег на ремонт парков, которые выбрали ростовчане во время голосования
Конный поход по городам ЧМ-2018: путешественник Цзин Ли посетит Ростов
От Земли до Марса: суммарный пробег электровозов НЭВЗ достиг 60 млн км
Рулежка для «летающего танка»: заводской аэродром Роствертола будет реконструирован

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *